Silva, Alessandra Pereira da Vieites, Rogério Lopes
Conservação pós colheita de abacaxi (Ananas comosus L.)
- Botucatu, SP (Brasil) 1998
- 15 p.
27 ref.; 1 table
ABACAXI
FRUTA TROPICAL
PÓS-COLHEITA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO