Resultados
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1.
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Inativacao microbiana pelo calor no. 50 por
- Ferreira, C.L. de L.F
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material:  Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9000 BR8007347.
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2.
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Nocoes de microbiologia e conservacao de alimentos no. 57 por
- Chaves, J.B.P
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9000 BR8007348.
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3.
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Controle de qualidade para industrias de alimentos (principios gerais) no. 48 por
- Chaves, J.B.P
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9000 BR8007350.
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4.
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Embalagens plasticas no. 59 por
- Mendes, B. de A
- Anjos, C.A.R
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q30 BR8007351.
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5.
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Controle de qualidade para industrias de alimentos, metodos gerais no. 40 por
- Chaves, J.B.P
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q10 BR8007426.
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6.
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Principios de conservacao de alimentos. Apertizacao no. 65 por
- Markakis, P
- Coelho, D.T
- Chaves, J.B.P
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9000 BR8007442.
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7.
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Avaliacao sensorial de alimentos. Metodos de analises no. 37 por
- Chaves, J.B.P
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1980
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9000 BR8007444.
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8.
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Acidez em leite e produtos lacteos (Aspectos fundamentais) no. 95 por
- Ferreira, C.L. de L.F
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR8108501.
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9.
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Aspectos do setor pesqueiro do Brasil. [importacao, exportacao] por
- Silva, C.R. da
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8100 BR8108580.
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10.
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Tecnologia de produtos lacteos fermentados no. 93 por
- Ferreira, C.L. de L.F
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9400 BR8108583.
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11.
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O pescado como alimento por
- Silva, C.R. da
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8100 BR8108587.
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Praticas de processamento de produtos de origem animal [leite, carne] no. 73 por
- Coelho, D.T
- Rocha, J.A.A
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1981
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR8108596.
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13.
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Limpeza e sanitizacao na industria de alimentos no. 142 por
- Andrade, N.J. de
- Martyn, M.E.L
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1982
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q20 BR8206659.
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14.
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Alimentos (substancias potencialmente carcinogenicas)metodo microbiologico de deteccao por
- Araujo, J.M.A
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1984
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1)Collection, call number: .
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15.
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Embalagem de leite de consumo (leites pasteurizados e esterilizados) por
- Faria, J. de A.F
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1992
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR8703501.
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16.
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Centro Regional de Treinamento em Laticinios por - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q02 BR9902925.
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17.
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Higiene industrial (analise fisico-quimica de agua, detergentes e sanitizantes) por
- Andrade, N.J. de
- Martyn, M.E.L
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1984
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Centro Cooperante: INDISPONÍVEL (1).
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18.
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Trocadores de calor na industria de alimentos por
- Teixeira, M.C.B
- Brandao, S.C.C
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1986
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Centro Cooperante: INDISPONÍVEL (1).
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19.
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Evaporadores por
- Brandao, S.C.C
- Teixeira, M.C.B
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1985
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Centro Cooperante: INDISPONÍVEL (1).
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20.
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Escurecimento enzimatico em alimentos (aspectos quimicos e controle) por
- Araujo, J.M. de A
- Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
Tipo de material: Texto; Formato:
impressão normal Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Vicosa, MG (Brasil): 1985
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Centro Cooperante: INDISPONÍVEL (1).
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BINAGRI