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1.
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: polpa e suco de frutas Série Agronegócios por
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2003
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9140 BR0304469.

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2.
Iniciando um pequeno e grande negócio agroindustral: frutas em calda, geléias e doces por
  • EMBRAPA Agroindustria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
  • Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Brasília, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2003
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9133 BR0304471.

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3.
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: frutas desidratadas Série Agronegócios por
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
  • Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Brasília, DF (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2003
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9125 BR0405262.

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4.
Água de coco verde refrigerada Coleção agroindústria familiar por
  • Cabral, L.M.C
  • Penha, E. das M
  • Matta, V.M. da
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnólogica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0311 BR0503144.

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5.
Polpa de fruta congelada Coleção agroindústria familiar por
  • Matta, V.M. da
  • Freire Junior, M
  • Cabral, L.M.C
  • Furtado, A.A.L
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnólogica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0600 BR0503146.

Reservar
6.
Hortaliças minimamente processadas Coleção agroindústria familiar por
  • Gomes, C.A.O
  • Alvarenga, A.L.B
  • Freire Junior, M
  • Cenci, S.A
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnólogica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1300 BR0503147.

Reservar
7.
Batata frita Coleção agroindústria familiar por
  • Gomes, C.A.O
  • Freire Junior, M
  • Alvarenga, A.L.B
  • Machado, R.L.P
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnólogica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0210 BR0503145.

Reservar
8.
Relatório da gestão 2002: EMBRAPA Agroindústria de Alimentos por
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de janeiro, RJ (Brasil): 2003
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE E14 BR0502143.

Reservar
9.
Queijo prato por
  • Silva, F.T
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR0505344.

Reservar
10.
Queijo Minas Frescal Coleção Agroindústria Familiar por
  • Silva, F.T
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR0600430.

Reservar
11.
Queijo mussarela Coleção Agroindústria Familiar por
  • Silva, F.T
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR0600101.

Reservar
12.
Queijo parmesão Coleção Agroindústria Familiar por
  • Silva, F.T
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR0600100.

Reservar
13.
Licor de frutas Coleção Agroindrustria Familiar por
  • Penha, E. das M
  • EMBRAPA Agroindustria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2006
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9925 BR0602988.

Reservar
14.
Bebida fermentada de soja Coleção Agroindústria Familiar por
  • Couri, S
  • Felberg, I
  • Terzi, S
  • Silva, C.S. da
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2006
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0336 BR0701093.

Reservar
15.
Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas por
  • Rosenthal, A.(ed.)
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2008
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q02 BR0901928.

Reservar
16.
3. plano diretor da EMBRAPA Agroindústria de Alimentos 2004-2007 por
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE E21 BR0902612.

Reservar
17.
Embrapa food technology: focus on food quality and safety por
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Eng)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 2009
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q01 BR2010005840.

Reservar
18.
Diretrizes para implantação de gestão ambiental nas unidades da Embrapa por
  • Penha, E. das M. (ed.)
  • Tomé Junior, J.B. (ed.)
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Edição: 1. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 2010
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE E14 BR2013009277.

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19.
Manual de rotulagem por
  • Rodrigues, H. da R
  • EMBRAPA Agroindustria de Alimentos Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Agroindustria de Alimentos (Brazil) ; no. 33
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1999
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral E70 BR9904877.

Reservar
20.
Manual para o desenvolvimento do perfil sensorial para bebida de café torrado e moído por
  • Modesta, R.C.D
  • Gonçalves, E.B
  • Mattos, P.B. de
  • Ferreira, J.C.S
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de janeiro, RJ (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos (Brazil) ; no. 39
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1999
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9910 BR2011007296.

Reservar
21.
Secagem como método de conservação de frutas por
  • Cornejo, F.E.P
  • Nogueira, R.I
  • Wilberg, V.C
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos (Brazil) ; no. 54
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 2003
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9125 BR2011007297.

Reservar
22.
Oferta e consumo de alimentos orgânicos no município do Rio de Janeiro por
  • Oliveira, S.P. de
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Documentos - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos (Brazil) ; no. 62
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral F01 BR2013001124.

Reservar
23.
Agroindústria familiar: aspectos a serem considerados na sua implantação por
  • Torrezan, R
  • Cascelli, S.M.F
  • Diniz, J.D. de A.S
  • EMBRAPA Agroindustria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: ABC da Agricultura Familiar (Brazil) ; no. 42
Edição: 1. ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnológica, 2017
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral A01 BR2017001308.

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