Resultados
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1.
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Isoflavonas em isolados e concentrados protéicos de soja por
- Lui, M.C.Y
- Aguiar, C.L
- Alencar, S.M. de
- Scamparini, A.R.P
- Park, Y.K
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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2.
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3.
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Transformações enzimáticas de flavonóides por
- Aguiar, C.L. de
- Alencar, S.M. de
- Tsai, S.M
- Park, Y.K
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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4.
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8.
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Composição fenólica e atividade antioxidante de resíduos agroindustriais por
- Melo, P.S
- Bergamaschi, K.B
- Tiveron, A.P
- Massarioli, A.P
- Oldoni, T.L.C
- Zanus, M.C
- Pereira, G.E
- Alencar, S.M. de
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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9.
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Reflexos da utilização de farelo de coco sobre o valor nutricional do filé de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus Linnaeus, 1857) por
- Omena, C.M.B. de
- Menezes, M.E. da S
- Carvalho, C.M. da
- Silva, J.M. da
- Oliveira, B.F. de
- Miranda, E.C. de
- Pinheiro, D.M
- Alencar, S.M. de
- Sant'Ana, A.E.G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Composição química e atividade antioxidante da polpa e resíduos de abacate 'Hass" por
- Daiuto, E.R
- Tremocoldi, M.A
- Alencar, S.M. de
- Vieites, R.L
- Minarelli, P.H
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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BINAGRI