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	1.	Avaliação da estabilidade de soluções modelo (cmc-sacarose)em recongelamentos por Barbin, D.F Davila, L.S.M Junior, V.S Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes por Barbin, D.F Neves Filho, L.C Silveira Junior, V Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Batatas chips: características de embalagem, tecnológicas e de imagem por Salomão, D.U Ferreira, A.R Neves, E.C.A Rocco, L.A.C.M Barbin, D.F Clerici, M.T.P.S Fonte: Revista Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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