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1.
Avaliação da interferência da irradiação por feixe de elétrons nas características sensoriais de filés de corvina (MIcropogonias furnieri)refrigerados por
  • Barcellos, C.C.C
  • Kajishima, S
  • Souza, M.C.L
  • Mesquita, E. de F.M. de
Fonte: Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Influência da aplicação de irradiação por feixe de elétrons na qualidade microbiológica de filés de corvina (Micropogonias furnieri) refrigerados por
  • Barcellos, C.C.C
  • Fonseca, A.B.M
  • Souza , M.C.L
  • Franco, R.M
  • Mesquita, E.F.M
Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Artigo Artigo; Tipo de recurso contínuo: periódico
Recursos online:
Disponibilidade:Nenhum exemplar disponível.

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