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1.
Avaliacao da aceitacao de vinhos brancos varietais brasileiros atraves de testes sensoriais afetivos e tecnicas multivariada de mapa de preferencia interno por
  • Behrens, J.H
  • Silva, M.A.A.P. da
  • Wakeling, I.N
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Perfil sensorial de vinhos brancos varietais brasileiros atraves de analise descritiva quantitativa por
  • Behrens, J.H
  • Silva, M.A.A.P. da
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Aspectos de funcionalidade, de rotulagem e de aceitacao de extrato hidrossoluvel de soja fermentado e culturas lacteas probioticas por
  • Behrens, J.H
  • Riog, S.M
  • Silva, M.A.P. da
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Atitude do consumidor em relação à soja e produtos derivados por
  • Behrens, J.H
  • Silva, M.A.A.P. da
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Shelf life of irradiated minimally processed (MP)watercress (Nasturtium officinale) por
  • Martins, C.G
  • Behrens, J.H
  • Aragon-Alegro, L.C
  • Vieira, V.S
  • Costa-Sobrinho, P.S
  • Vizeu, D.M
  • Hutzler, B
  • Franco, B.D.G. de M
  • Destro, M.T
  • Landgraf, M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Analysis of brazilian consumer preference of filled chocolate por
  • Miquelim, J.N
  • Behrens, J.H
  • Lannes, S.C. da S
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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