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	1.	Isolamento, caracterização de microrganismos deteriorantes e patogênicos associados à produção de filés de tilápia (Oreochromis niloticus) por Boari, C.A Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2004 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8134 BR0501605. Reservar Artigos pedidos
	2.	Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus sob diferentes condições de cultivo por Boari, C.A Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2008 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR0806985. Reservar Artigos pedidos
	3.	Ocorrência de cepas de estafilococos coagulase positiva formadoras de colônias atípicas em ágar baird-parker em queijos maturados por Boari, C.A Piccoli-Valle, R.H Nascimento, A.R Alcântara, E.M.C Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Qualidade e vida de prateleira de banana 'Prata' minimamente processada por Reis, C.M.F Vilas Boas, E.V. de B Boari, C.A Piccoli, R.H Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	5.	Avaliação da qualidade higienico-sanitária de tortas doces, comercializadas no município de Lavras, MG por Boari, C.A Marques, S.C Nascimento, A.R ALcântara, E.M.C. de Piccoli, R.H Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	6.	Influência da embalagem na vida útil de presuntos fatiados por Bressan, M.C Lodi, F Ferreira, M.W Andrade, P.L Boari, C.A Piccoli, R.H Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	7.	Efeitos do congelamento lento e armazenamento em congeladores domésticos, sobre a microbiota associada a filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) por Boari, C.a Moraes, V.M. de Ferrua, F.Q Piccoli, R.H Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	8.	Avaliação higiênico-sanitária de linguiças tipo frescal comercializadas nos municípios de Três Corações e Lavras -MG por Marques, S.C Boari, C.A Brcko, C.C Nascimento, A.R Piccoli, R.H Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	9.	Crescimento de Aeromonas hydrophila em diferentes temperaturas por Boari, C.A Silva, B.C Moraes, V.M Savian, T.V Pinheiro, L.R Piccoli, R.H Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	10.	Bacterial ecology of tilapia fresh fillets and some factors that can influence their microbial quality por Boari, C.A Pereira, G.I Valeriano, C Silva, B.C Morais, V.M. de Figueiredo, H.C.P Piccoli, R.H Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	11.	Perfil físico-químico do leite caprino em natureza produzido no semi-árido de Sergipe por Brandão, E.C. de S Figueiredo, A.V.D Bomfim, F.S Boari, C.A Silva, G.F. da Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	12.	Isolamento de coliformes, estafilococos e enterococos de leite cru provenientes de tanques de refrigeração por expansão comunitários: identificação, ação lipolítica e proteolítica por Tebaldi, V.M.R Oliveira, T.L.C. de Boari, C.A Piccoli, R.H Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	13.	Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus usando leite e diferentes condições de cultivo por Boari, C.A Alves, M.P Tebaldi, V.M.R Savian, T.V Piccoli, R.H Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	14.	Apontamentos tecnológicos na industrialização do pescado: perspectivas de novos produtos por Minozzo, M.G Boari, C.A Piccoli, R.H Fonte: Revista de Aquicultura e Pesca (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	15.	Sistema análise de perigos e pontos críticos de controle na garantia da qualidade do pescado por Boari, C.A Minozzo, M.G Piccoli, R.H Fonte: Revista de Aquicultura e Pesca (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	16.	Bebida láctea fermentada formulada com Camellia sinensis por Ribeiro, O.A.S Boari, C.A Fonseca, C.M Figueiredo, S.P. de Neumann, D Abreu, L.R Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	17.	Modelos de norma de reação para estudo das características de qualidade da carne de codornas de corte em função das razões (metionina + cistina): lisina da dieta por Veloso, R.C Abreu, L.R.A Mota, L.F.M Castro, M.R Silva, M.A Pires, A.V Lima, H.J.D’A Boari, C.A Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) Tipo de material: Artigo; Tipo de recurso contínuo: periódico Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Nenhum exemplar disponível. Artigos pedidos

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