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	1.	Efeito dos tratamentos térmicos seco e úmido nos níveis de aflatoxina B1 e acratoxina a presentes em farelo e farinhas cereais por Cacciamani, J.L.M Peres, G.L Buffon, J.G Badiale-Furlong, E Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Fermentação fúngica: enriquecimento proteico e degradação de micotoxinas em farelo de cereal contaminado com aflatoxina B e ocratoxina A por Furlong, E.B Cacciamani, J.L.M Buffon, J.G Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Application of protein-phenolic based coating on tomatoes (Lycopersicum esculentum) por Cipolatti, E.P Kupski, L Rocha, M. da Oliveira, M. dos S Buffon, J.G Furlong, E.B Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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