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	1.	Fermentação alcoólica por Clemente, P.R Universidade Federal de LAvras, MG (Brasil). Depto. de Ciência dos Alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): [nd] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8961 BR2013008519. Reservar
	2.	Tecnologia de produção de açúcar por Clemente, P.R Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil). Depto de Ciência dos Alimentos Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): [nd] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9320 BR2013008520. Reservar
	3.	Qualidade, colheita, industrializacao e consumo de abacaxi [Ananas comosus; Minas Gerais; Brasil] por Carvalho, V.D. de Clemente, P.R Fonte: Informe Agropecuario - Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: [Quality, harvest, industrialization and consumption of pineapple crop [Ananas comosus; Minas Gerais; Brazil]] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Estudo dos componentes quimicos de frutos e parte vegetativa do abacaxizeiro (Ananas comosus L.)visando aproveitamento industrial por Carvalho, V.D Clemente, P.R Chitarra, M.I.F Carvalho, J.G Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Comparacao entre o metodo fisico da balanca hidrostatica e metodos quimicos na determinacao do amido em raizes de mandioca [Manihot esculenta] por Juste Junior, E.S.G Carvalho, V.D. de Vilela, E.R Clemente, P.R Correa, H Moraes, A.R. de Fonte: Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Comparison between physical method of hydrostatic balance and chemical methods of starch determination in cassava roots [Manihot esculenta] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	6.	Composicao e atividade hemaglutinante do feijao de porco (Canavalia ensiformis (L)D.C.) por Clemente, P.R Penteado, M.D.V.C Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	7.	Produtividade, analise economica e caracteristicas quimicas de raizes de sete cultivares de mandioca (Manihot esculenta Crantz), na regiao de Lavras-MG por Pequeno, M.G Correa, H Andrade, L.A. de B Clemente, P.R Fonte: Ciencia e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	8.	Caracteristicas sensoriais e físicas de extratos e tofus de soja comum processada termicamente e livre de lipoxigenase por Ciabotti, S Barcelos, M. de F.P Pinheiro, A.c.M Clemente, P.R Lima, M.A.C Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	9.	Efeito da adição de suco de maracujá e tempo de cozimento sobre a qualidade de doces do albedo de maracujá em calda por Figueiredo, L.P Valente, W.A Dias, M.V Borges, S.V Pereira, P.A.P Pereira, A.G.T Clemente, P.R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	10.	Estudo de variáveis de processamento para produção de doce em massa da casca do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa) por Dias, M.V Figueiredo, L.P Valente, W.A Ferrua, F.Q Pereira, P.A.P Pereira, A.G.T Borges, S.V Clemente, P.R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	11.	Root growth and yield of sugarcane as a function of increasing gypsum doses por Clemente, P.R.A Bezerra, B.K.L Silva, V.S.G. da Santos, J.C.M. dos Endres, L Fonte: Pesquisa Agropecuária Tropical (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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