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	1.	Processamento e avaliação sensorial da carne dos moluscos escargot (Achatina fulica)e aruá (Pomacea lineata) por Barboza, S.H.R Costa, D.P.S. da Romanelli, P.F Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Aproveitamento de vísceras não comestíveis de aves para elaboração de farinha de carne por Costa, D.P.S Romanelli, P.F Trabuco, E Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Desenvolvimento e aceitabilidade de sorvetes à base de extrato de soja e derivados por Costa, D.P.S. da Jesus, T.Z. de Gaviglia, M.H Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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