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	1.	Teoria e pratica do metodo de fermentacao pelo processo de culturas puras e cortes por Desmonts, R Fonte: 2. Semana de Fermentacao Alcoolica. Fermentacao do mel final das usinas de acucar Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1961 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9343 BR7304661. Reservar Artigos pedidos
	2.	Alteracoes do caldo por acoes microbianas [Brix, acucar redutor, melaco] por Desmonts, R Fonte: Brasil Acucareiro (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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