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1.
Adição de agentes antiescurecimento, antimicrobiano e utilização de diferentes filmes plásticos, em mamão minimamente processado por
  • Lima, Á.S
  • Ramos, A.L.D
  • Marcellini, P.S
  • Batista, R.A
  • Faraoni, A.S
Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Comparação físico-química e sensorial da atemóia com a pinha e a graviola produzidas e comercializadas no estado de Sergipe por
  • Marcellini, P.S
  • Cordeiro, C.E
  • Faraoni, A.S
  • Batista, R.A
  • Ramos, A.L.D
  • Lima, A.S
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Efeito dos métodos de conservação, tipos de embalagem e tempo de estocagem na coloração de polpa de manga "Ubá" produzida em sistema orgânico por
  • Faraoni, A.S
  • Ramos, A.M
  • Stringheta, P.C
  • Laureano, J
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Efeitos do processamento industrial de alimentos sobre a estabilidade de vitaminas por
  • Correria, L.F.M
  • Faraoni, A.S
  • Pinheiro-Sant'Ana, H.M
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Efeito do tipo de embalagem e do tempo de armazenamento nas qualidades físico-química e microbiológica de abacaxi desidratado por
  • Ramos, A.M
  • Quintero, A.C.F
  • Faraoni, A.S
  • Soares, N. de F.F
  • Pereira, J.A.M
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Desenvolvimento de um suco misto de manga, goiaba e acerola utilizando delineamento de misturas por
  • Faraoni, A.S
  • Ramos, A.M
  • Guedes, D.B
  • Oliveira, A. do N
  • Lima, T.H.S.F. de
  • Sousa, P.H.M. de
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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