Resultados
|
|
1.
|
Secagem de fatias de cebola sob vibracao por
- Finzer, J.R.D
- Kieckbusch, T.E
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - [Drying of onion slices under vibration]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
2.
|
Secagem de extratos de erva-mate em secador por atomização por
- Valduga, A.T
- Battestin, V
- Finzer, J.R.D
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
3.
|
Revisão: a transição vítrea em produtos alimentícios por
- Collares, F.P
- Kieckbusch, T.G
- Finzer, J.R.D
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
4.
|
Influência da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal por
- Okuara, M.H
- Araújo, P.F. de
- Jardim, F.B.B
- Silva, R.R
- finzer, J.R.D
- Franzé, S.J
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
5.
|
|
|
|
6.
|
Separação e cristalização do ácido cítrico do limão Tahiti por
- Morais, A.S
- Rocha, G.V.M
- Finzer, J.R.D
- Limaverde, J.R
Fonte: FAZU em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
7.
|
Aplicação do sorgo de leite em pó na panificação por
- Valduga, E
- Paviani, L.C
- Mazur, S.P
- Finzer, J.R.D
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
8.
|
Cristalização de ácido cítrico: otmização operacional por
- Morais, A. dos S
- Finzer, J.R.D
- Limaverde, J.R
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
9.
|
Transferência de quantidade de movimento em um cristalizador por
- Malagoni, R.A
- Finzer, J.R.D
Fonte: Fazu em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Momentum transfer in a crystallizer
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
10.
|
Purificação de cafeína da casca de café utilizando carvão ativado e hidróxido de potássio por
- Fernandes, G
- Finzer, J.R.D
Fonte: Fazu em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Purification of caffeine of the husk of coffee using activated charcoal and hydroxide of potassium
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
|
|
|
11.
|
|
BINAGRI