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1.
Estabilidade de componentes bioativos do suco tropical de goiaba não adoçado obtido pelos processos de enchimento a quente e asséptico por
  • Silva, D.S. da
  • Maia, G.A
  • Sousa, P.H.M. de
  • Figueiredo, R.W. de
  • Costa, J.M.C. da
  • Fonseca, A.V.V. da
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Adição de extratos de Ginkgo biloba e Panax ginseng em néctares mistos de frutas tropicais por
  • Sousa, P.H.M. de
  • Ramos, A.M
  • Maia, G.A
  • Brito, E.S. de
  • Garruti, D. dos S
  • Fonseca, A.V.V. da
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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