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1.
Caracteristicas fisico-quimicas e microbiologicas de leite integral pasteurizado em propriedades rurais e colhido no comercio varejista da grande Belo Horizonte (MG) por
  • Cerqueira, M.M.O.P
  • Souza, M.R. de
  • Fonseca, L.M. da
  • Leite, M. de O
  • Rodrigues, R
  • Silva, T.J.P. da
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

2.
Avaliacao microbiologica e fisico-quimica de leite integral submetido a parteurizacao lenta em banho-maria em propriedades rurais do estado de Minas Gerais por
  • Souza, M.R. de
  • Cerqueira, M.M.O.P
  • Fonseca, L.M. da
  • Leite, M. de O
  • Silva, T.J.P. da
  • Rodrigues, R
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

3.
Efeito da higienizacao sobre diferentes pontos criticos e aspectos relacionados a obtencao de leite por ordenha mecanica por
  • Cerqueira, M.M.O.P
  • Souza, M.R. de
  • Moreira, V.R
  • Borges, A.M
  • Fonseca, L.M. da
  • Leite, M. de O
  • Rodrigues, R
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

4.
Frequencia de Listeria sp. e Staphylococcus aureus em queijo Minas produzido artesanalmente por
  • Cerqueira, M.M.O.P
  • Leite, M.O
  • Fonseca, L.M. da
  • Souza, M.R. de
  • Mesquiari, M
  • Rodrigues, R
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

5.
Caracteristicas fisico-quimicas de leite beneficiado em granja leiteira, entrepostos-usinas e propriedades rurais do estado de Minas Gerais por
  • Cerqueira, M.M.O.P
  • Souza, M.R. de
  • Fonseca, L.M. da
  • Leite, M. de O.Rodrigues, R
  • Silva, T.J.P. da
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

6.
Alguns parametros fisco-quimicos de queijo minas produzido artesanalmente por
  • Fonseca, L.M. da
  • Rodrigues, R
  • Souza, M.R. de
  • Cerqueira, M.M.O.P
  • Leite, M.O
  • 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.

7.
Consideracoes sobre a estimativa da umidade relativa: media do dia com apenas uma leitura por
  • Cambuim, F.A
  • Santana, J.F
  • Lima, J.F.W.F
  • Fonseca, L.M. da
  • Programa Nacional de Melhoramento da Cana-de-Acucar, Carpina, PE (Brasil). Coordenadoria Regional Norte
  • 1. Congresso Nacional da Sociedade dos Tecnicos Acucareiros do Brasil Maceio, AL (Brazil) 21 Jan 1979
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Carpina, PE (Brasil): 1979
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE F10 BR7900751.

8.
Efeitos da pasteurizacao e da esterilizacao sobre a depressao do ponto de congelamento do leite, medido nas escalas Hortvet e Celsius por
  • Fonseca, L.M. da
  • Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinaria
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1992
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 4410 BR9403230.

9.
Composição centesimal e aceitação de linguiça elaborada com reduzido teor de gordura e adicionada de concentrados protéicos de soro de leite por
  • Ferreira, A.C.B
  • Fonseca, L.M. da
  • Santos, W.L.M. dos
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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