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	1.	Efeito da adição de probiótico (Lactobacillus Rhamnosus), fibra de trigo e gelatina nas características sensoriais do queijo prato light durante a maturação por Valduga, E Ghisleni, C.P Rauber, F.F Tiggemann, L Cichoski, A.J Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Avaliação das condições microbiológicas de uma unidade de alimentação e nutrição por Kochanski, S Pierozan, M.K Mossi, A.J Treichel, H Cansian, R.L Ghisleni, C.P Toniazzo, G Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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