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Resultados
	1.	Ocratoxina A: propriedades químicas, microrganismos produtores e efeitos tóxicos por Gollücke, A.P.B Taniwaki, M.H Tavares, D.Q Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Survey on ochratoxin a in brazilian green coffee destined for exports por Gollücke, A.P.B Taniwaki, M.H Tavares, D.Q Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Análise de pontos críticos de controle em certas preparações servidas em quiosques de praia por Vello, K.R.M.O Freire, M.M.M Schattan, R.B Gollucke, A.P.B Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Ocorrência de Staphylococcus coagulase - positiva em doces recheados vendidos em feiras-livres por Souza, D.L. de Silvério, F.L Oliveira, T.S Bianchi, M.C Gollucke, A.P.B Bianchi, M.C Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	5.	Atributos sensoriais e aceitação de sucos de uva comerciais por Pontes, P.R.B Santiago, S.S Szabo, T.N Toledo, L.P Gollücke, A.P.B Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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