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1.
Producao de enzimas despolimerizantes por fermentacao em meio semi-solido por Aspergillus niger mutante 3T5B8 por
  • Gomes, C.A.O
  • Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Itaguai (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Itaguai, RJ (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9140 BR9604719.

2.
Manual de beneficiamento de leite por
  • Gomes, C.A.O
  • Centro Nacional de Pesquisa e Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1996
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9410 BR0204518.

3.
Hortaliças minimamente processadas Coleção agroindústria familiar por
  • Gomes, C.A.O
  • Alvarenga, A.L.B
  • Freire Junior, M
  • Cenci, S.A
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnólogica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1300 BR0503147.

4.
Batata frita Coleção agroindústria familiar por
  • Gomes, C.A.O
  • Freire Junior, M
  • Alvarenga, A.L.B
  • Machado, R.L.P
  • EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Brasília, DF (Brasil): EMBRAPA Informação Tecnólogica, 2005
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0210 BR0503145.

5.
Efeito da temperatura e de diferentes atmosferas nas características sensoriais do brócolis minimamente processado Nota prévia por
  • Seabra, G. de F.S
  • Deliza, R
  • Cenci, S.A
  • Gomes, C.A.O
  • Gonçalves, E.B
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Recomendacoes tecnicas para producao de tempero alho e sal por
  • Silva, F.T
  • Gomes, C.A.O
  • Alvarenga, M.B
  • Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) ; no. 15
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1997
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1720 BR9901291.

7.
Recomendacoes tecnicas para producao de batata pre-frita e congelada por
  • Gomes, C.A.O
  • Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil)
Série: Documentos - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agronindustrial de Alimentos (Brazil) ; no. 16
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeio, RJ (Brasil): 1997
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9901290.

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