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1.
Doce em massa de amora preta (Rubus spp): análise sensorial e de fitoquímicos por
  • Jacques, A.C
  • Pertuzatti, P.B
  • Barcia, M.T
  • Zambiazi, R.C
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Compostos bioativos em pequenas frutas cultivadas na região sul do Estado do Rio Grande do Sul Nota científica por
  • Jacques, A.C
  • Pertuzatti, P.B
  • Barcia, M.T
  • Zambiazi, R.C
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Determinação de ácido ascórbico e tocoferóis em frutas por CLAE por
  • Barcia, M.T
  • Jacques, A.C
  • Pertuzatti, P.B
  • Zambiazi, R.C
Fonte: Semina (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Fitoquímicos em amora-preta (Rubus spp) por
  • Jacques, A.C
  • Zambiazi, R.C
Fonte: Semina. Ciências Agrárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Bioactive and volatile organic compounds in Southern Brazilian blackberry (Rubus Fruticosus)fruit cv. Tupy por
  • Jacques, A.C
  • Chaves, F.C
  • Zambiazi, R.C
  • Brasil, M.C
  • Caramão, E.B
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Sanitização com produto à base de clorro e com ozônio: efeito sobre compostos bioativos de amora-preta (rubus fruticosus)cv. Tupy por
  • Jacques, A.C
  • Zambiazi, R.C
  • Gandra, E.A
  • Krumreich, F
  • Luz, R. da
  • Machado, M.R.G
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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