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Resultados
	1.	Purificação parcial e caracterização bioquímica de lipase extracelular produzida por nova linhagem de Rhizopus sp. por Pastore, G.M Costa, V. dos S.R. da Koblitz, M.G.B Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Purificação parcial, por dois diferentes métodos cromatográficos, da lipase produzida por Rhizopus sp por Koblitz, M.G.B Pastore, G.M Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Purification and biochemical characterization of an extracellular lipase produced by a new strain of Rhizopus sp. por Koblitz, M.G.B Pastore, G.M Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Influência da concentração de NaCI e pH na extração de recina em torta de mamona (Ricinus communis L.)e sua caracterização por eletroforese por Silva, B.A Stephan, M.P Koblitz, M.G.B Ascheri, J.L.R Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Compostos fenólicos, carotenóides e atividade antioxidante em produtos vegetais por Silva, M.L.C Costa, R.S Santana, A. dos S Koblitz, M.G.B Fonte: Semina. Ciências Agrárias (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	6.	Partial characterization and inactivation of peroxidases and polyphenol-oxidases of umbu-cajá (Spondias spp.) por Silva, C.R. da Koblitz, M.G.B Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	7.	Influence of carbon source, pH, and temperature on the polygalacturonase activity of Kluyveromyces marxianus CCMB 322 por Oliveira, R. de Q Valasques Junior, G.L Uetanabaro, A.P.T Koblitz, M.G.B Góes-Neto, A Rosa, C.A Assis, S.A. de Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	8.	Assessment of carotenoids in pumpkins after different home cooking conditions por Carvalho, L.M.J. de Smiderle, L. de A.S.M Carvalho, J.L.V. de Cardoso, F. de S.N Koblitz, M.G.B Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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