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	1.	Fenólicos e carotenóides totais em pitanga por Lima, V.L.A.G. de Melo, E. de A Lima, D.E. da S Fonte: Scientia Agricola (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais por Lima, V.L.A.G. de Mélo, E. de A Lima, L. dos S Lima, D.E. da S Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Avaliação do teor de antocianinas em polpa de acerola congelada proveniente de frutos de 12 diferentes aceroleiras (Malpighia emarginata D.C.) por Lima, V.L.A.G. de Melo, E. de A Maciel, M.I. S Lima, D.E. da S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Teor de compostos fenólicos totais em chás brasileiros Nota prévia por Lima, V.L.A.G. de Mélo, E. de A Lima, D.E. da S Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Efeito da luz e da temperatura de congelamento sobre a estabilidade das antocianinas da pitanga roxa por Lima, V.L.A.G. de Melo, E. de A Lima, D.E. da S Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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