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	1.	Industrializacao do abacaxi [Ananas comosus, importacao, exportacao, preco, custo] por Souza Junior, A.J Marsaioli Junior, A Clarke, J.G Mascia, D.F Bicudo Neto, L.C Seminario Internacional sobre Processamento de Frutas e Hortalicas Tropicais Salvador, BA (Brazil) 29 Oct 1971 Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Industrializacao da banana [Musa acuminata, Brasil] por Martin, Z. De Bleinroth, E.W Marsaioli Junior, A Seminario Internacional sobre Processamento de Frutas e Hortalicas Tropicais Salvador, BA (Brazil) 25 Oct 1971 Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Transmissao de calor na evaporacao de liquidos nao-newtonianos em um tacho com camisa de vapor [Suco concentrado; Tomate] por Marsaioli Junior, A California Univ., Davis (USA) Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Estudo comparativo de diversas variedades paulistas de laranja na producao de suco concentrado [Brasil] por Zangelmi, A.C.B Sgarbieri, V.C Garruti, R. dos S Rodriguez, O Verlengia, F Menezes, T.J.B. de Jorge, J. de P.N Figueiredo, I.B Marsaioli Junior, A Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Comparacao das propriedades reologicas da massa de cacau torrada convencionalmente e por microondas por Escriva, M.V.G Garcia, N.H.P Marsaioli Junior, A Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	6.	Estudo da termolise de levedura Saccharomyces cerevisiae de usina de alcool usando energia de microondas por Marsaioli Junior, A Arevalo, Z.D. de S Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	7.	Secagem de café cereja descascado por ar quente e microondas por Cunha, M.L Canto, M.W Marsaioli Júnior, A Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	8.	Fragmentação mecânica de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) por Vilalba, F. de A Marsaioli Júnior, A Garcia, N.H.P Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	9.	Impacto da secagem com microondas sobre o perfil por Silva, F.A. da Maximo, G.J Marsaioli Junior, A Silva, M.A.A.P. da Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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