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1.
A iodetacao do sal na profilaxia do bocio endemico [Alimentacao] por
  • Castro, J. de
  • Mattoso, I.V
Fonte: Trabalhos e pesquisas : v. 2 /
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral S00 BR4900023.

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2.
Os "alimentos barbaros", dos sertoes do Nordeste [Nutricao humana; Habito alimentar; Brasil] por
  • Castro, J. de
  • Pechnik, E
  • Parahim, O
  • Mattoso, I.V
  • Chaves, J.M
Fonte: Trabalhos e pesquisas : v. 2 /
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral S00 BR4900023.

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3.
Mecanismo biologico de esterificacao da Tiamina - vit. B [Composicao de alimento] por
  • Mattoso, I.V
Fonte: Trabalhos e pesquisas : v. 2 /
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral S00 BR4900023.

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4.
Contribuicao a padronizacao dos metodos de dosagem de vitaminas nos alimentos [Composicao de alimento] por
  • Pechnik, E
  • Mattoso, I.V
  • Chaves, J.M
Fonte: Trabalhos e pesquisas : v. 2 /
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1948
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral S00 BR4900023.

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5.
Possibilidades de aplicacao do buriti e tucuma na industria alimentar [Fruta tropical; Palmeira oleaginosa; Composicao de alimeto; Brasil] por
  • Pechnik, E
  • Mattoso, I.V
  • Chaves, J.M
  • Borges, P
Fonte: Trabalhos e pesquisas : v. 2 /
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral S00 BR4900023.

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6.
Alguns frutos brasileiros [Analise quimica; Valor nutritivo; Vitamina; Maracuja; Cupuacu; Graviola; Bacuri] por
  • Pechnik, E
  • Chaves, J.M
  • Mattoso, I.V
  • Borges, P
Fonte: Trabalhos e pesquisas : v. 2 /
Tipo de material: Artigo Artigo; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1949
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral S00 BR4900023.

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