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1.
Desenvolvimento de manual de boas práticas para o serviço de alimentação de um hospital municipal por
  • Medeiros, L.B
  • Bortoluzzi, V.P
  • Somavilla, M
  • Delevati, M. da S
  • Domingues, K.A
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Diagnóstico das condições higiênicas de serviços de alimentação de acordo com a NBR 15635:2008 por
  • Medeiros, L.B
  • Saccol, A.L. de F
  • Delevati, M.T. da S
  • Brasil, C.C.B
  • 4º Simpósio de Segurança Alimentar Gramado, RS (Brazil) 29-31 May 2012
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Consumer attitudes toward information displayed at food buffets in commercial restaurants por
  • Barbieri, T
  • Rodrigues, K. de S
  • Silva, S.F. da
  • Medeiros, L.B
  • Saccol, A.L. de F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Evaluation of hygienic-sanitary conditions of hospital nutrition and dietary services from the perspectives of internal and external auditors por
  • Stangarlin, L
  • Hecktheuer, L.H
  • Serafim, A.L
  • Medeiros, L.B
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Viabilização para adequação às boas práticas em serviços de alimentação por
  • Silva, S.F. da
  • Medeiros, L.B
  • Saccol, A.L. de F
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Profile of establishments in the supermarket sector with respect to Good Practices in the city of Santa Maria (RS), Brazil por
  • Brasil, C.C.B
  • Gressler, C.C
  • Pelegrini, S.B. de
  • Moura, D.S. de
  • Medeiros, L.B
  • Hecktheuer, L.H.R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Atitudes de risco dos consumidores em self-service por
  • Medeiros, L.B
  • Pereira, L.C
  • Saccol, A.L. de F
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Tamanho de parcelas e número de repetições em ervilha forrageira por
  • Cargnelutti Filho, A
  • Alves, B.M
  • Burin, C
  • Kleinpaul, J.A
  • Neu, I.M.M
  • Silveira, D.L
  • Simões, F.M
  • Spanholi, R
  • Medeiros, L.B
Fonte: Ciência Rural (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Condições higienicossanitárias e físico-estruturais de restaurante comercial de comida japonesa por
  • Alves, M.K
  • Matos, V.C. de
  • Medeiros, L.B
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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