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	1.	Antioxidantes em alimentos por Minin, V.P.R Cecchi, H.M Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Avaliação da influência dos milhos QPM nas características sensoriais de bolo por Rocha, F.L Minin, V.P.R Della Lucia, F Minim, L.A Coimbra, J.S. dos R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Extrato de própolis na sanitização e conservação de cenoura minimamente processada por Kameyama, O Abrão Junior, J Teixeira, J.M. de A Andrade, N.J. de Minin, V.P.R Soares, L. dos S Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Caracterização do mercado consumidor de "água aromatizada": hábitos e motivações para o consumo por Endo, E Bertoldi, M.C Pinheiro, N.M. de S Arruda, A.C Minin, V.P.R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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