Sua pesquisa retornou 2 resultados.

Resultados
	1.	Caracterização microbiológica, físico-química e sensorial de hambúrgueres de carne de avestruz (Struthio camellus)elaborados com substituto de gordura por Salvino, E.M Silva, J.A. da Nobrega, E. da S Nascimento, J.C. do Costa, M.J. de C Maciel, J.F Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Efeito do consumo de hambúrguer de carne de avestruz e hambúrguer bovino comercial em ratos jovens, pela análise de teores de colesterol total e frações lipoproteicas por Silva, J.A. da Nóbrega, E. da S Costa, M.J. de Barbosa, M.Q Carvalho Filho, E.V. de Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

Filtre sua pesquisa