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Resultados
	1.	Aproveitamento alternativo da casca do maracujá-amarelo (Passiflora edulis F. Flavicarpa)para produção de doce em calda por Oliveira, L.F. de Nascimento, M.R.F Borges, S.V Ribeiro, P.C. do N Ruback, V.R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Uso de farinha de trigo e soja (80:20)extrusada na elaboração de requeijão cremoso contendo trigo-soja com baixo teor de gordura por Nascimento, M.R.F Wang, S.H Nascimento, K. de O. do Fonte: Nutrição e Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Características sensoriais de donuts preparados com farinhas de trigo e soja (8:20)extrusadas em diferentes parâmetros de extrusão por Nascimento, M.R.F Wang, S.H Ascheri, J.L.R Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Efeitos dos parâmetros de extrusão na absorção de água e absorção de gordura de farinhas extrusadas de trigo e soja por Wang, S.H Batista, G. da S Nascimento, T.P. do Nascimento, K. de O. do Nascimento, M.R.F Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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