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	1.	Estudo de processo para elaboracao de "Maionese de Soja" e sua utilizacao como ingrediente de pate por Paula, C.D. de Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1991 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9990 BR9503071. Reservar
	2.	Uso de embalagem ativa na inibição do escurecimento enzimático de maçãs por Oliveira, T.M. de Soares, N. de F.F Paula, C.D. de Viana, G.A Fonte: Semina. Ciencias Agrarias (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Caracterização físico-química e sensorial de pão de sal enriquecido com farinha integral de linhaça por Borges, J.T. da S Pirozi, M.R Paula, C.D. de Ramos, D.L Chaves, J.B.P Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Caracterização físico-química e reológica de farinhas mistas de trigo e linhaça por Borges, J.T. da S Pirozi, M.R Chaves, J.P Germani, R Paula, C.D. de Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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