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	1.	Estudo da viscosidade aparente das polpas de manga (Keitt)e abacaxi (Perola) por Pelegrine, D.H Vidal, JR.M.B Gasparetto, C.A Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Efeito da temperatura no comportamento reológico da polpa de manga (Mangífera indica L-Keitt) por Vidal, J.R.M.B Pelegrine, D.H Gasparetto, C.A Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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