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	1.	Variacoes fisico-quimicas e sensoriais em misturas de leites bovino e bubalino por Antunes, L.A.F Yabu, M.C Scholz, M.B.S Rapacci, M Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais de iogurte produzido de misturas de leite bovino e bubalino por Yabu, M.C Scholz, M.B.S Rapacci, M Antunes, L.A.F Fonte: Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Produção de doce de leite com teor reduzido de lactose por Beta-galactosidade por Moreira, K.M.M Coelho, L.H Perini, C.C Rapacci, M Karam, L.B Fonte: Revista Acadêmica. Ciências Agrárias e Ambientais (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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