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	1.	Cinética de transferência de massa de melão desidratado osmoticamente em soluções de sacarose e maltose por Ferrari, C.C Rodrigues, L.K Tonon, R.V Hubinger, M.D Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Vida útil de fatias de manga armazenadas em embalagem com atmosfera modificada passiva por Rodrigues, L.K Pereira, L.M Ferrari, C.C Sarantópoulos, C.I.G. de L Hubinger, M.D Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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