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1.
Análise microbiológica de molhos de pimenta (Tucupi com pimenta)comercializados em redes de supermercados e feiras livres na cidade de Belém, PA por
  • Oliveira, S.P. de
  • Brasil, L. do S.N. dos S
  • Silva, S.M.R. da
  • Brasil, D. do S.B
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Análise de pontos críticos de controle no setor de fatiamento de queijos de uma rede de supermercados do município de Belém por
  • Santos, L.P.M
  • Carvalho, B.C.T.T. de
  • Silva, S.M.R. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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