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	1.	Relato científico: geleificação em leite termicamente processado por pasteurização rápida por Spina, T.L.B Pereira, J.G Izidoro, T.B Pinto, J.P. de A.N Barros, V.R.M. de Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Listeria monocytogenes, E. coli O157, Salmonella spp. e microorganismos indicadores em carcaças bovinas para exportação por Matos, A.V.R Nunes, L.B.S Vianna, C Spina, T.L.B Zuim, C.V Possebon, F.S Xavier, D.M Ferraz, M.C Pinto, J.P.A.N Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Atividade proteolítica de bactérias psicrotróficas em leites estocados em diferentes temperaturas por Izidoro, T.B Pereira, J.G Soares, V.M Spina, T.L.B Pinto, J.P. de A.N Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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