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	1.	Qualidade microbiológica de coxinhas e esfilhas comercializadas em dez confeitarias da cidade de Passo Fundo, RS por Gehlen, A.C Rodrigues, L.B Santos, L.R. dos Soares, J Trenhago, G Camargo, C Rizzo, N.N Oliveira Júnior, L.C. de Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	2.	Avaliação microbiológica e caracterização físico-química, pelo método de Near Infrared Reflectance (NIRS), de queijos coloniais comercializados na região de Passo Fundo, RS por Orsato, J Mattos, P Schulz, J.G Fontanelli, R Tagliari, V.Z Oliveira, A.P Camargo, C.B Trenhago, G Soares, J Hepp, K Santos, L.R. dos Rodrigues, L.B Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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