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	1.	Tecnologia do cafe por Masson, M.L Socool, C.R Vassao, E Ventura, I Pinheiro, L.I Schulz, J.G Matos, M.E. de Fontoura, P.S.G Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: [Coffee technology] Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Congelamento e descongelamento de batatas (Solanum tuberosum L.) por Fontoura, P.S.G Masson, M.L Ventura, I Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	3.	Projeto unidade de suco pasteurizado de maca por Soccol, C.R Ventura, I Schulz, J.G Masson, M.L Fontoura, P.S.G Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	4.	Obtencao e caracterizacao da farinha de inhame Colocasia esculenta (L.)Schott por Ventura, I Fontoura, P.S.G Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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