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	1.	Desenvolvimento de pão de fôrma com a adição de farinha de "okara" por Silva, L.H. da Paucar-Menacho, L.M Vicente, C.A Salles, A.S Steel, C.J Chang, Y.K Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos
	2.	Biscoitos de polvilho azedo enriquecidos com fibras solúveis e insolúveis por Montenegro, F.M Gomes-Ruffi, C.R Vicente, C.A Collares-Queiroz, F.P Steel, C.J Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos

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