Resultados
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Avaliacao da qualidade microbiologica de leites, cru, pasteurizado tipo C e pasteurizado integral/fazenda, comercializados em algumas cidades mineiras, em 1994 por
- Vieira, M.B.C.M
- Dias, R.S
- Souza, J.M. de
- Silva, S.O
- 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material:  Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.
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Surtos de toxinfeccao alimentar provocados por queijos comercializados em Minas Gerais, No periodo de 1992 a 1994 por
- Dias, R.S
- Silva, S.O. da
- Souza, J.M. de
- Vieira, M.B.C.M
- 13. Congresso Nacional de Laticinios Juiz de Fora, MG (Brazil) 17-21 Jul 1995
Fonte: Anais do 13. Congresso Nacional de Laticinios
Tipo de material: Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Juiz de Fora, MG (Brasil): 1995
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q02 BR9607830.
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3.
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Efeito da umidade relativa na contaminacao microbiana e producao de aflatoxinas em amendoim em grao por
- Prado, G
- Vieira, M.B.C.M
- Nicacio, M.A.S
- Gloria, M.B.A
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Effect of the relative humidity in microbial contamination and aflatoxin production in peanut kernels
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Presenca de salmonella em linguica frescal por
- Pereira, M.L
- Carmo, L.S
- Vieira, M.B.C.M
- Silva, V.A.D.C
- Souza, M.C
Fonte: Revista Nacional da Carne (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Verificacao do estado de conservacao e da utilizacao de sais de propionato em paes de forma por
- Campos, G
- Gomides, M. e F
- Baptista, K.E.S
- Franklin, H.M. de O.H
- Naveira, R.M.L.P
- Nelson, D.L
- Peixoto, t.M.A.G
- Ribeiro-Cunha, M.R
- Vieira, M.B.C.M
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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BINAGRI