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1.
Influencia do tempo de espera entre a colheita e o processamento sobre a qualidade e o rendimento do concentrado de tomate 23 Brix [Lycopersicum esculentum; Suco; Tratamento de alimento; Campinas; Sao Paulo; Brasil] by
  • Bernhardt, L.W
  • Paschoalino, J.E
  • Delazari, I
  • Silva, S.D
  • Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977
Source: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos
Material type: Article Article; Format: regular print
Language: (Pt)
Publication details: Florianopolis, SC (Brasil): 1977
Availability: Items available for loan: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474.

2.
Industrializacao do tomate. Perimetro irrigado de Morada Nova. Estudo de Viabilidade [Lycopersicum esculentum, mercado, Ceara, Brasil] 5. Curso Interamericano de Elaboracao e Avaliacao de Projetos by
  • Bezerra, A. de G.F
  • Arboleda, H.S
  • Estrada, L.H.P
  • Guerrero, M.R.M
  • Barbosa, M.C
  • Almeida, R.A.M. de
  • Ocampo, V.Z
  • Centro de Treinamento em Desenvolvimento Economico, Fortaleza, CE (Brasil)
Material type: Text Text; Format: regular print
Language: (Por)
Publication details: Fortaleza, CE (Brasil): [nd]
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: INDISPONÍVEL (1).

3.
The Northeast sweets, fruit juices and tomato processed foods industries [Industria alimenticia; Fruta tropical; Tomate; Nordeste; Brasil] by
  • Banco do Nordeste do Brasil S.A., Fortaleza, CE
Material type: Text Text; Format: regular print
Language: (Eng)
Publication details: Fortaleza, CE (Brasil): 1977
Availability: Items available for loan: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9143 BR7702919.

4.
Ocorrencia de Bacillus coagulans e contagem bacteriana total em tomates e seus produtos no estado de Sao Paulo [Lycopersicum esculentum, suco, extrato, analise de alimento, contaminacao, bacteria, Brasil] by
  • Sposito, S.M.F. de A
  • Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Material type: Text Text; Format: regular print
Language: (Por)
Publication details: Piracicaba, SP (Brasil): 1984
Other title:
  • Occurrence of Bacillus coagulans and total bacterial count in tomatoes and their byproducts in the state of Sao Paulo [Lycopersicum esculentum, juice, extract, food analysis, contamination, bacterium, Brazil]
Availability: Items available for loan: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 1850 BR8500671.

5.
Perfil industrial: polpas e sucos [Santa Catarina, Brasil] by
  • Centro de Assistencia Gerencial de Santa Catarina, Florianopolis (Brasil)
Material type: Text Text; Format: regular print
Language: (Por)
Publication details: Florianopolis, SC (Brasil): [nd]
Availability: Items available for reference: Centro Cooperante: INDISPONÍVEL (1).

6.
Efeitos aditivos quimicos na consistencia do suco de tomate by
  • Yang, J.F
Source: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
O teor de nitratos em tomates como causa da aceleracao da corrosao interna de latas estanhadas by
  • Gorgatti Netto, A
  • California Univ., Davis (USA)
Source: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimento (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Transmissao de calor na evaporacao de liquidos nao-newtonianos em um tacho com camisa de vapor [Suco concentrado; Tomate] by
  • Marsaioli Junior, A
  • California Univ., Davis (USA)
Source: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Obtencao de suco de tomate estabilizado a partir de novas variedades [Brasil] by
  • Bernhardt, L.W
  • Paschoalino, J.E
  • Silva, S.D. da
Source: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Caracterizacao fisica e quimica de suco de novas variedades de tomate [Brasil] by
  • Bernhardt, L.W
  • Yang, J.F
  • Moraes, R.M. de
  • Ferreira, V.L.P
  • Draetta, I. dos S
Source: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Influencia do tempo de espera entre a colheita e o processamento do tomate sobre a qualidade e rendimento do concentrado a 23o. Brix [Lycopersicum esculentum, Brasil] by
  • Bernhardt, L.W
  • Paschoalino, J.E
  • Delazari, I
  • Silva, S.D. da
Source: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Avaliacao das qualidades de nove variedades de tomate para o processamento de concentrado da 23o. Brix [Lycopersicum esculentum, Analise de alimento, Brasil] by
  • Bernhardt, L.W
  • Yang, J.F
Source: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

13.
Estudo de embalagem para concentrado de tomate [Lycopersicum esculentum, Brasil] by
  • Madi, L.F.C
  • Soler, R.M
  • Cabral, A.C.D
  • Alvim, D.D
  • Mori, E.E.M
  • Ferreira, V.L.P
  • Lazarine, V.B
Source: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

14.
Contagem de filamentos micelianos pelo metodo de Howard em sucos de tomate, maracuja, caju e uva [fungo, toxicologia de alimento] by
  • Zamboni, C. de Q
  • Barion, M.I.E
  • Spiteri, N
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

15.
Determinacao do teor de suco de tomate natural em suco de tomate industrializado by
  • Inomata, E.I
  • Sabino, M
  • Ichikawa, A.H
Source: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Other title:
  • Determination of natural tomato juice in industrialized tomato juice
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

16.
Avaliação de características de qualidade de sucos de frutas e molhos de tomate de algumas marcas comerciais by
  • Treptow, R. de O
  • Cunha, J.D.C
  • Zonta, E.P
Source: OIKOS - Revista Brasileira de Economia Doméstica (Brazil)
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: regular print
Language: (Pt)
Availability: Items available for reference: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

17.
Canada. Massa de tomate, conserva e sucos de frutas e de legumes [Mercado internacional; Exportacao] by
  • Ministerio das Relacoes Exteriores, Brasilia, DF (Brasil). Depto. de Promocao Comercial
  • Instituto de Planejamento Economico e Social, Brasilia, DF (Brasil)
Series: Mercados para o Brasil. Estudos Especiais (Brazil) ; no. 26
Material type: Text Text
Publication details: Brasilia, DF (Brasil): 1978
Availability: Items available for loan: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9130 BR7805082.

18.
Recommended international standard for tomato juice preserved exclusively by physical means CAC/RS 49 1971 by
  • Secretariat of the Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Rome (Italy). Codex Alimentarius Commission; Fao, Rome (Italy)
Material type: Text Text; Format: regular print
Language: (En)
Publication details: Rome (Italy): FAO/WHO, 1972
Availability: Items available for loan: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Documentação Internacional D50;FAO2017000042.

19.
Norma internacional recomendada para el zumo (jugo)de tomate conservado por medios fisicos exclusivamente CAC/RS 49-1971 by
  • Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy). Comision del Codex Alimentarius
Material type: Text Text; Format: regular print
Language: (Es)
Publication details: Rome (Italy): FAO/OMS, 1972
Availability: Items available for loan: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Documentação Internacional 9143;FAO2018000036.

20.
Norma internacional recomendada para el zumo (jugo)de pina conservado por medios fisicos exclusivamente CAC/RS 85-1976 by
  • Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Rome (Italy). Comision del Codex Alimentarius
Material type: Text Text; Format: regular print
Language: (Es)
Publication details: Rome (Italy): FAO/OMS, 1976
Availability: Items available for loan: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Documentação Internacional 9143;FAO2018000061.

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