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	1.	Adicao de leite reconstituido na fabricacao de queijo Minas Frescal por Saboya, L.V Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1997 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR9802617. Reservar
	2.	Uso de leite reconstituido na fabricacao de queijo mussarela por Spadoti, L.M Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1998 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR9900309. Reservar
	3.	Uso de leite reconstituido na fabricacao de queijo Prato por Alves, N.A Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1999 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR9904111. Reservar
	4.	Utilização de leite reconstituído na fabricação de queijo prato por Alves, N.A Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1999 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9430 BR0401659. Reservar
	5.	Resistencia termica de cepas de Staphylococcus aureus em solucao tampao fosfato (pH 7,0)e em leite reconstituido por Machoshvili, I.A Penna, T.C.V Colombo, A.J Fonte: Revista de Microbiologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Thermal inactivation studies on Staphylococcus aureus strains in potassium phosphate solution at pH 7,0 and in reconstituted milk Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	6.	Efeitos fisico-quimicos da adicao de leite reconstituido na fabricacao de queijo minas frescal por Saboya, , L.V Oliveira, A.J Furtado, M.M Spadoti, L.M Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	7.	Uso de leite reconstituido na fabricacao de queijo mussarela por Spadoti, L.M Oliveira, A.J Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	8.	Avaliação de latas de folha de flandres para acondicionamento de leite condensado por Dantas, S.T Soares, B.M.C Saron, E.S Gatti, J.A.B Kiyataka, P.H.M Fonte: Indústria de Laticínios (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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