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	1.	Uso de farinha mista de trigo e aveia em produtos de panificacao: pre-pizza por Velloso, C.B.O Doro, C.T Gutkoski, L.C Silveira, A.E.A Dias, A.R.G Bonafe, L.Z 15. Reuniao da Comissao Sulbrasileira de Pesquisa de Aveia Entre Rios, PR (Brazil) 5-7 Apr 1995 Fonte: 15. Reuniao da Comissao Sulbrasileira de Pesquisa de Aveia Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Guarapuava, PR (Brasil): 1995 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 0140 BR9509903. Reservar
	2.	Aspectos sanitários de massas de pizza refrigeradas e da utilização de microondas como agente redutor da contaminação microbiana por Freitas, W.C. de Souza, E.L. de Sousa, C.P. de Travassos, A.E.R Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	3.	Perfil sensorial de pizza e molho à bolonhesa, adicionados de farinha de trigo integral e farelo de trigo por Ferreira, S.M.R Klingelfuss, C Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	4.	Avaliação de filme incorporado com óleo essencial de orégano para conservação de pizza pronta por Botre, D.A Soares, N. de F.F Epitia, P.J.P Sousa, S. de Renhe, I.R.T Fonte: Revista Ceres (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	5.	Rotulagem de pizzas de mussarela: Avaliação das informações obrigatórias e nutricionais por Tancredi, R.C.P Silva, D.M.G. da Nascimento, T.S Feres, R.S.R Marin, V.A Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	6.	Utilização de farinha de trigo sarraceno em associação com farinha de arroz e soja na elaboração de minipizzas por Rodrigues, C.M Oliveira, V.R. de Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	7.	Fortification of pizza dough's with whole soybean flour of new cultivar 'UFVTN 105AP' por Natal, D.I.G Dantas, M.I. de S Vidigal, M.C.T.R Ribeiro, S.M.R Piovesan, N.D Martino, H.S.D Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	8.	The occurrence of molds, yeasts and mycotoxins in pre-cooked pizza dough sold in Southern Rio Grande do Sul por Pinho, B.H Furlong, E.B Fonte: Brazilian Journal of Microbiology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	9.	Aceitabilidade sensorial de massa de pizza acrescida de farinhas de trigo integral e de linhaça (Linum usitatissimum L.)entre adolescentes por Russo, C.B Sostisso, C.F Pasqual, I.N Novello, D Dalla Santa, H.S Batista, M.G Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	10.	Aplicação de compostos fenólicos extraídos de fontes naturais em massa de pizza: qualidade e armazenamento por Bretanha C.C Ribeiro, A.C Luz, G.G Souza, M.M. de Badiale-Furlong, E Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
	11.	Búfalo paulista Agronegócios por Araújo, Carla Fonte: Dinheiro Rural (Brazil) Tipo de material: Artigo; Formato: imprimir Disponibilidade:Nenhum exemplar disponível.

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