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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10; S10; F00
100 1 _aGarcia, J.L.M.
100 1 _aBernhardt, L.W.
100 1 _aBleinroth, E.W.
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245 1 _aDeterminacao do ponto de colheita do milho doce [analise de alimento, Zea mays, industria alimenticia, Brasil]
650 _aCOMPOSICAO DE ALIMENTO
650 _aANALISE ORGANOLEPTICA
650 _aANALISE QUIMICA
650 _aMILHO DOCE
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
650 _aCOLHEITA
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Jul 1978), (no. 58) p. 107-127
_wBR7901002
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_bLúcia
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