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040 _aBR-BrBNA
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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ20
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650 _aALIMENTO DESIDRATADO
650 _aBACTERIA PATOGENICA
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Nov 1978), (no. 60) p. 31-40
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_bLúcia
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