000 00937nas a2200289 4500
001 BR7902923
003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aS10; U10
100 1 _aShirose, I.
100 1 _aCarvalho, R.
100 1 _aFerreira, V.L.P.
100 1 _aCarvalho, R.L.
245 1 _aAplicacao da metodologia da suprficie de resposta na determinacao de niveis otimos de acucar e sal na pacoca de soja [Glycine max, analise de alimento]
650 _aCOMPOSICAO DE ALIMENTO
650 _aSOJA
650 _aANALISE DE ALIMENTO
650 _aSAL
650 _aACUCAR
773 0 _tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0100-350X
_g(1978), v. 9 p. 239-256
_wBR7902923
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c100712
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