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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ20
100 1 _aVargas, O.L.
245 1 _aTermo - estabilidade de alguns sistemas proteoliticos extracelulares produzidos por certas bacterias psicrofilicas
_bParte de tese
650 _aLEITE
650 _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE
650 _aBACTERIA
650 _aENZIMA
650 _aCASEINA
773 0 _tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
_xISSN 0100-3674
_g(May-Jun 1979), v. 34(203) p. 15-21
_wBR7908771
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
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