| 000 | 01023nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8001546 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205084235.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10; S10 | ||
| 100 | 1 | _aStringheta, P.C. | |
| 100 | 1 | _aPereira, A.S. | |
| 100 | 1 | _aCoelho, D.T. | |
| 100 | 1 | _aTexeira, M.A. | |
| 245 | 1 |
_aInfluencia do teor de oleo na preservacao da cor do po de pimentao _bParte de tese |
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| 246 | 1 |
_a[Influence of oil contents on the preservation of the colouring of red pepper powder] _b[Part of thesis] |
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| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aComposicao de alimento | ||
| 650 | _aPimentao | ||
| 650 | _aPreservacao de alimento | ||
| 650 | _aCor | ||
| 650 | _aCor | ||
| 650 | _aOleo | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Ceres (Brazil) _xISSN 0034-737X _g(1979), v. 26(146) p. 383-388 _wBR8001546 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c103966 _d103966 |
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