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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aDelazari, I.
245 1 _aMicrobiologia de alimentos congelados, 2. Microflora de varios tipos de alimentos congelados
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650 _aMicrobiologia de alimento
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773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Mar 1980), v. 17(1) p. 31-49
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_bLúcia
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