| 000 | 01250nas a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8101799 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205084605.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10 | ||
| 100 | 1 | _aVitti, P. | |
| 100 | 1 | _aLeitao, R.F. de F. | |
| 100 | 1 | _aPizzinatto, A. | |
| 100 | 1 | _aPenteado, R.L.B. | |
| 111 | 1 |
_a4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos _cRio de Janeiro, RJ (Brazil) _d5 Oct 1980 |
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| 245 | 1 | _aPreparo de uma farinha de milho integral e desengordurada e seu uso em produtos de panificacao [Pao; Biscoito; Macarrao; Bolo; Brasil] | |
| 246 | 1 | _aThe production of defatted whole corn flour and its use in bakery products [Bread; Biscuit; Macaroni; Cake; Brazil] | |
| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aFarinha | ||
| 650 | _aPao | ||
| 650 | _aBiscoito | ||
| 650 | _aMacarrao | ||
| 650 | _aBolo | ||
| 650 | _aMilho | ||
| 650 | _aIndustria alimenticia | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Oct 1980), v. 17(4) p. 451-467 _wBR8101799 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c106123 _d106123 |
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