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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ20; S30
100 1 _aDelazari, I.
100 1 _aLeitao, M.F. de F.
100 1 _aPereira, L.
100 1 _aUboldi Eiroa, M.N.
100 1 _aSantos, C.A. de M.
245 1 _aMicrobiologia de produtos institucionais [Gestal; Suplemento proteico; Dieta; Padrao de alimento; Brasil]
246 1 _aMicrobiology of institutional foods [Gestal; Protein supplement; Diet; Food pattern; Brazil]
650 _aMicrobiologia de alimento
650 _aAlimentacao
650 _aDieta
650 _aPadrao de alimento
650 _aSuplemento proteico
650 _aAlimento desidratado
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Sep 1980), v. 17(3) p. 315-325
_wBR8101820
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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