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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ30; Q10 | ||
| 100 | 1 | _aCabral, A.C.D. | |
| 100 | 1 | _aAlvim, D.D. | |
| 245 | 1 | _aAlimentos desidratados - conceitos basicos para sua embalagem e conservacao | |
| 246 | 1 | _aDehydrated food: basic concepts for packaging and preservation | |
| 650 | _aEmbalagem | ||
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| 650 | _aAlimento desidratado | ||
| 650 | _aControle de qualidade | ||
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| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Jan 1981), v. 18(1) p. 1-65 _wBR8101822 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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